以上児の子ども達が、園舎の脇から「つくし」を採って来て

下処理をした後に給食室に持って来てくれました

黒森保育園恒例の『山菜を食す！！』

　下処理（あたま・はかまを取り除く）は、根気のいる作業です

集中してやってくれて、給食時に提供する事ができました

　食べやすい長さにしてから茹で、しっかり絞って

マヨネーズとしょうゆを少し混ぜ、和えました

　冬の体を目覚めさせるような苦味があり、春を感じながら

子ども達も職員も食べました

　もう少しするとヨモギも採れるので、天ぷらが

待ち遠しい黒森保育園のみんなです