桜も咲き始め春の野草もイキイキとしています

今朝、子ども達が園外へ出てつくしを採って

頭の部分とガクを取って調理室に持って来てくれました

　今回はマヨネーズ味にして、食べやすくしました

でも苦味が苦手な子は『食べれなかったぁ～』と言っていましたが

未満児・はと（年少）組・はな（年中）組・星（年長）組も

残さず全部食べてくれたようでした。

さっと茹でて、ぎゅっとしぼり

マヨネーズを和えました！

しょうゆを少したらし、風味を加えました。次回は、よもぎの天ぷらかな！？

お楽しみに～♪